Bílek se kvůli možné alergii doporučuje do stravy dítěte zavést až po roce dítěte. Se žloutkem však můžete začít dříve. Žloutek je skvělým zdrojem nenasycených mastných kyselin omega 3, které jsou důležité pro rozvoj mozku a centrální nervové soustavy.
Jsou dva možné způsoby, jak připravit žloutek. Můžete jej vařit zvlášť a nebo uvařit celé vajíčko a použít z něj pouze žloutek. Já si vybrala ten druhý způsob.
Příprava příkrmu ze žloutku
- Do vroucí vody opatrně vložte vajíčko.
- Vaříme podle velikosti asi 8 až 10 minut.
- Poté vejce vyjmeme a ochladíme.
- Vychlazené vejce důkladně oloupeme a umyjeme pod proudem vody.
- Z rozkrojeného vajíčka vyndáme žloutek.
- Žloutek společně se zeleninou rozmixujeme nebo rozdrtíme vidličkou. (Záleží na jakou konzistenci příkrmu je dítě zvyklé).
Podání příkrmu se žloutkem
Pokud budete dítěti dávat žloutek poprvé, doporučuje se pouze polovina žloutku. Později už můžete dávat žloutek celý.
Žloutek se do stravy dítěte doporučuje zařadit jednou týdně v kombinaci se zeleninou.
Kombinace vhodné se žloutkem
